自制凉皮
我把成品发在网上
自制凉皮的做法
步骤1
1.和面后让面醒半小时步骤2
2.醒好面后准备大一点容器，把面团放在容器里填上凉水洗面步骤3
3.一般洗面到面发黄后，将盆里的水放置一段时间约6小时后用过滤网将清水倒掉。
步骤4
4.留下浑浊的液体，取一个平底的小盘舀一勺液体放入上面，蒸锅里面放上水上汽后将小盘放在锅里，蒸上两分钟取出慢慢撕下来如图
步骤5
5.就像也样凉后的凉皮摆在菜板上（我留做了不几张）
步骤6
成品