极简菜品之拌粉条
老公是黑龙江人，特别喜欢吃粉条，但对我们本地出产的粉条不屑一顾，说是不筋道，让我有机会尝尝他们老家得粉条。今年老公回老家过年，婆婆给带了一大包粉条，迫不及待的试吃，果然名不虚传，太好吃了！从此我就爱上粉条了，今天就来做个极其简单但味道很好的拌粉条。
极简菜品之拌粉条的做法
步骤1
先把粉条浸泡2个小时，这一步不是必须的，因为婆婆家的粉条是土豆粉，特别耐煮，先泡一下一会煮的时间就不用太长。大概需要煮10分钟的时间，煮的时候在水里放些油，这样煮出来的粉条就不容易粘在一起了。
步骤2
煮好的粉条过2到3遍的凉水，过滤掉多余的水分，在粉条里倒些适量辣椒油、盐和鸡精、再放入一点香油，拌匀，装盘，开吃。
步骤3
为了照片拍出来好看，我又切了点小葱点缀一下。这是成品图。