红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉处理干净切块
步骤2
锅烧热放少许油 先放入八角 桂皮煸香 倒入五花肉翻炒至肉变色关火
步骤3
将炒过的五花肉倒入高压锅里 加蒜瓣2粒 姜1大块 并依次加生抽4勺 老抽1勺 料酒4勺 加开水与肉块齐平 开大火至高压锅吹气 小火煮20分钟关火 继续焖10分钟 开盖加入少许冰糖
步骤4
待汁水浓稠就可装盘并撒上葱花 这肉软糯酥烂 入口即化 香而不腻 喜欢吃肉滴豆果友友不妨试着做下 相信这道红烧肉会是你家餐厅上的常客