红烧大虾

红烧大虾的用料

步骤1

大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

步骤2

用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

步骤3

锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。加入蕃茄酱煸炒。

步骤4

放入大虾翻炒至8分熟。加入料酒去腥

步骤5

8.放少许盐，鸡精，根据个人口味放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可！

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