手把羊【内蒙古风味】
手把羊的做法
步骤1
新鲜錫蒙羊。
步骤2
连骨剁成大块，清水洗几遍，泡15分钟，泡去血水。冷水入锅，除了盐将调料一起放入，开锅后，打下末子，改小火炖煮，一小时左右至熟加盐，在炖20分钟。
步骤3
吃的时候沾蒜蓉辣酱或鲜韭菜花酱。美味啊！