莲藕同骨汤
南方天气多炖点汤喝补补。家里有材料，扔了可惜就买骨头炖个汤慰劳自己了
莲藕同骨汤的做法
步骤1
骨头砍好后放酒、盐、糖腌制10-5分钟。用锅装上清水煮开后放入陈皮、清补凉煮2分钟左右；莲藕切块、香菇分半
步骤2
煮好后放入腌制好的骨头炖30-35分钟。最后放入莲藕、香菇炖20-30分钟停火保温20-30分钟即可。莲藕同骨汤的烹饪技巧
陈皮不难买，平常我们吃的橙子皮晒干放好就可以经常用了。在炖骨头时上面浮着一层又泡要捞出，这样汤炖出来才好