诗文 | 可可香蕉核桃吐司 |
释义 |
可可香蕉核桃吐司这款吐司因为有了香蕉泥的加入,不但延缓了面粉老化,使面包口感更加柔软湿润,而且更营养哦! 可可香蕉核桃吐司的做法步骤1 香蕉用刀压成泥。步骤2 面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。步骤3 揉至面团扩展。步骤4 等待发酵。步骤5 面团发酵至2.5倍大。步骤6 核桃仁切碎。步骤7 面团用擀面杖反复擀压排气,擀开,放核桃仁。步骤8 包好。步骤9 卷起。步骤10 收口朝下放入面包机,等待2次发酵。步骤11 面团再次发到1.5倍大后,表面刷蛋黄液,启动面包机烘烤程序。步骤12 烤好后立即取出吐司,晾至温热后装入保鲜袋室温密封保存。步骤13 好吃又营养的吐司。可可香蕉核桃吐司的烹饪技巧这款面包的水分含量较大,整形的时候比较粘手,您可以稍微撒一点高粉防粘。 |
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