海鲜羹
家常菜哦......
海鲜羹的做法
步骤1
将香菇，冬笋，胡萝卜切丁。
步骤2
将河虾/白米虾剝壳，抽筋。
步骤3
海参洗净，沸水烫一下，再洗净去腥，再切片。
步骤4
将荠菜洗净切碎
步骤5
生粉15g加净水勾芡调和
步骤6
先烧一锅子水，水开之后倒入香菇，冬笋，胡萝卜，再加盐，鸡精，味精，再倒入荠菜，再把虾仁和海参倒入，水翻滚后加入猪油，最后倒入勾芡的生粉调和一下出锅即可。
步骤7
成品海鲜羹，漂浮的是猪油。你可以选择猪油也可以食用油。海鲜羹的烹饪技巧
喜欢吃什么配菜自己再，切丁即可。