香辣虾
和同学们很喜欢去香辣虾饭馆吃，又担心卫生问题。现在自己可以在家想怎么吃怎么吃了
香辣虾的做法
步骤1
将芹菜或者有胡萝卜切丁，用热水焯一下，装盘备用
步骤2
洋葱 青椒 蒜薹 切丁装盘备用
步骤3
土豆切粗条用热水焯一下装盘备用
步骤4
生菜洗净备用
步骤5
开虾背，去虾线备用。首先在锅内加入适量食用油，微热，放入花椒，干辣椒，切好的葱姜蒜，再放入适量豆瓣酱。然后开大火，放入虾翻炒，倒入料酒。
步骤6
将备用蔬菜都放入锅内，放入适量老抽，生抽，盐，糖，翻炒一会儿，加入少量水，盖锅盖顿一会儿便可出锅。最后加香菜提味。