玉米面生煎

老公喜欢肉大的生煎自己做的用油少健康

玉米面生煎的用料

步骤1

玉米面和普通面粉1比1混合边加入温水边用筷子搅成絮状揉至光滑的面团湿布盖住后醒10分钟

步骤2

猪肉糜（我选的夹心部位）加入耗油盐糖姜汁及少许色拉油顺时针搅拌混合不要再加味精了耗油里有鲜味混合后放入冰箱10分钟左右

步骤3

面条醒好占少许干面防止粘手分成大小均匀的小剂子扞成饺子皮包入大块的肉糜按包包子的方法包好最后收口后口朝下放入不粘锅

步骤4

不粘锅里加少许油生煎煎至底金黄略焦后放入小半碗清水改锅盖大火烧沸后改小火约十分钟后大火收干汤汁表面洒上白芝麻和香葱出锅

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