象山萝卜团

　　说起吃在象山，总是离不开生猛海鲜，但对老底子象山人来说，最特别的年味莫过于萝卜团和红豆团。前者鲜香，后者甜沙，以它们独有的软糯可口俘虏了象山人的味蕾。　　每到腊月末，家家户户都要做上几锅萝卜团和红豆团备着，讨个团团圆圆甜甜蜜蜜的好彩头，来客人时，也能随时端出，蒸热后即上桌

萝卜的用料

步骤1

水灵灵的白萝卜搓丝

步骤2

肉、香干、葱切碎,鸡蛋摊好后切碎备用

步骤3

糯米粉和粳米粉2：3混合,沸水边倒边搅拌,揉成软硬适中的面团备用

步骤4

油下锅后放馅料炒,放好各种调料,盐淡适口既可

步骤5

面团做成窝窝头状后包馅

步骤6

包馅

步骤7

包好的萝卜团

步骤8

水开后上锅蒸熟既可.

步骤9

成品

随便看

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