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诗文 南瓜豆沙饼
释义

南瓜豆沙饼

家里孩子喜欢甜食,这个好吃又不容易坏,给孩子当点心挺好的!

南瓜豆沙饼的用料

南瓜 1000克 白糖 150克(喜欢甜的可以多放点)
黄油 2勺(没有黄油可以用食用油代替 红豆沙 400克
糯米粉 300克

南瓜豆沙饼的做法

南瓜豆沙饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成块状,加少许水放压力锅里煮熟,或者蒸熟(最好是蒸熟的,水比较少些,用的糯米粉也就少多了)。把熟南瓜沥干水后,压成泥,加入糖、黄油、糯米粉拌匀备用!
南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤2

把红豆沙搓圆团,大概半个乒乓球大,再把和好的南瓜面,揉成一个个象乒乓球那么大的面团。
南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤3

把面团摊开,豆沙放中间,搓圆了,不要让豆沙跑出来了!会粘手的话,可以加些普通面粉!接着把包好的面团压扁。
南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤4

为了好看些,现在超市有专门做饼的模具卖,我用的是这种!
南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤5

点火,锅里倒入油,一般两分钟就可以开始放入了,那样比较容易定形。油温要控制在中低温,温度一高,容易烧焦!嗯!好香!喜欢香的,可以在炸之前,滚一层芝麻再炸,更香!

南瓜豆沙饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 11:17:17