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诗文 榨菜豆芽炒肉丝
释义

榨菜豆芽炒肉丝

超级下饭的一道菜。

榨菜豆芽炒肉丝的用料

里脊肉 150g 豆芽 200g
乌江榨菜 一包 干辣椒 少许
大蒜 两瓣

榨菜豆芽炒肉丝的做法

榨菜豆芽炒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊切丝,豆芽泡水后沥干水,蒜切片,榨菜撕开。
榨菜豆芽炒肉丝的做法图解2

步骤2

下油炒肉丝,放一点点生抽,肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了,有姜的可以放点,不容易粘锅)。
榨菜豆芽炒肉丝的做法图解3

步骤3

放少量油,下蒜片和辣椒炒出香味,放入豆芽翻炒,豆芽软点后,加一点点盐和十三香(盐不要多,待会榨菜有盐)。变软后出了点汁,加入肉丝翻炒。
榨菜豆芽炒肉丝的做法图解4

步骤4

最后加入榨菜,放鸡精,加点白糖,味很正哦。翻炒一会就出锅,开吃!

榨菜豆芽炒肉丝的烹饪技巧

可以用香菇代替豆芽,也很好吃哟!

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更新时间:2025/2/17 3:09:48