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诗文 金枪鱼芝士餐包
释义

金枪鱼芝士餐包

虽然不是用美的绅士烤箱做的,不过是用美的的烤箱做的哦!!!

金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的用料

高筋面粉 255g 低筋面粉 45g
牛奶 150g 全蛋液 36g
白砂糖 36g 盐 3.6g
酵母 3g 黄油 36g
芝士片 适量 金枪鱼 适量

金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法

金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料放入面包桶中,开启和面程序12分钟左右
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

放入软化的黄油,开启和面程序15分钟左右。
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

把搅拌头取出,面团滚圆收口,收口朝下,根据实际温度决定是否开启发酵程序或者室温发酵,发酵至两倍大即可。
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

取出,排气滚圆,分割为60g一个,再次滚圆收口,盖上保鲜膜,室温发15分钟左右。
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成均匀的圆片,大小适中即可。
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

放入金枪鱼,我用的是罐头金枪鱼,烧烤味的那种。用之前最好把油和汤沥干。每份大约放8g金枪鱼,包太多的话容易破哦。
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

盖上四分之一芝士片,芝士片在上在下其实都可以。
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

包好,收口
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

放在方盘中
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

发酵至两倍大,刷上全蛋液。烤箱要提前预热180度10分钟左右
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

放入烤箱,180度烤18到20分钟左右
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

出炉啦
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

成品,晾凉后装袋密封保存即可
金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的做法图解14

步骤14

美味的金枪鱼

金枪鱼芝士餐包#美的绅士烤箱#的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:34:10