私家红烧肉
一直喜欢红烧肉可又怕起太肥腻，一次在烧肉时突发奇想加入了家里夏天买的啤酒没想到烧出的红烧肉色泽红润极为爽口
私家红烧肉的做法
步骤1
准备好五花肉肥瘦要分开放
步骤2
锅烧热加入食用油适量放入生姜和八角放入肥的那部分肉煸炒
步骤3
肥肉煸炒到金黄加入瘦的那部分肉下锅继续煸炒
步骤4
炒到瘦肉变色加入生抽两勺
步骤5
加入老抽炒制上色放入啤酒大火烧开
步骤6
开锅放入冰糖
步骤7
中小火烧25分钟放入适量食盐开大火收汁
步骤8
出锅装盘