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诗文 蒜苗炒鸡蛋
释义

蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋,很简单的家常菜,一个人在家的时候尝尝做来吃,蒜苗对心血管有保护作用,可以预防血栓的形成,适合步入中年的朋友和老年长辈常吃吃。

蒜薹炒鸡蛋的用料

蒜苗 200g 鸡蛋 两个
盐 适量 油 适量
生抽 适量 葱 适量
料酒 适量

蒜薹炒鸡蛋的做法

蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

大葱切成葱花备用
蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜苗洗净切成段
蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

打两个鸡蛋,放入适量食盐和料酒搅拌成蛋液备用
蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅加食用油,先将葱花炒香,再加鸡蛋炒成块盛出备用
蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

再放油炒蒜苗,大火四五分钟,加适量盐
蒜苗炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

将鸡蛋倒回锅中和蒜苗一起翻炒三分钟,加适量生抽就可以起锅了
蒜苗炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

出锅

蒜薹炒鸡蛋的烹饪技巧

打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。

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更新时间:2025/2/11 11:55:05