丝瓜番茄虾米蛋汤
炎热夏天，围着锅台转的煮妇们，是不是都盼着十分钟快收菜呢？今天这道速成汤，色泽靓丽，口味清淡，免油烟。
来吧，动手操练起来！
丝瓜番茄虾米蛋汤的做法
步骤1
丝瓜去皮洗净却薄片。步骤2
番茄切片。鸡蛋打散。步骤3
锅少许油烧热，倒入适量水和盐烧开。下入番茄片，煮2分钟，挑出番茄皮，再加入洗净的虾米和丝瓜，煮2分钟至丝瓜变软，最后加入鸡蛋液搅拌至蛋花浮起，关火。