酱汁排骨
酱汁排骨的做法
步骤1
将排骨用清水洗净步骤2
加入适量淀粉和少许清水拌匀步骤3
再加入适量酱油、胡椒粉、五香粉、香油腌制45分钟步骤4
在锅内热油，油热后加入2-3勺白糖，炒至糖化步骤5
倒入腌制排骨，迅速翻炒，使排骨裹上糖色步骤6
再将蒜末放入一齐翻炒，加入少量酱油，耗油步骤7
再加入2-3颗小白糖，小火焖20分钟步骤8
最后开锅收汁，完工～酱汁排骨的烹饪技巧
在把糖化前应该想把腌制的排骨煎炸至微微金黄
| 诗文 | 酱汁排骨 |
| 释义 |
酱汁排骨酱汁排骨的做法步骤1 将排骨用清水洗净步骤2 加入适量淀粉和少许清水拌匀步骤3 再加入适量酱油、胡椒粉、五香粉、香油腌制45分钟步骤4 在锅内热油，油热后加入2-3勺白糖，炒至糖化步骤5 倒入腌制排骨，迅速翻炒，使排骨裹上糖色步骤6 再将蒜末放入一齐翻炒，加入少量酱油，耗油步骤7 再加入2-3颗小白糖，小火焖20分钟步骤8 最后开锅收汁，完工～酱汁排骨的烹饪技巧在把糖化前应该想把腌制的排骨煎炸至微微金黄 |
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