菇菇三鲜汤

为舟车劳顿的母亲接风洗尘，用这道充满浓郁香味，却与过年大鱼大肉的油腻不同的汤，来滋润亲人的胃，这道汤，营养丰富，味道鲜美，口感浓郁！

菇菇三鲜汤的用料

平菇，茶树菇，金针菇，等菌类，以适宜煮汤为准 300克	鸡蛋 2ge
有火腿香味的火腿 1根

步骤1

热锅烧开水

步骤2

把各类菌菇洗干净，备用

步骤3

鸡蛋打匀，放进适当的盐

步骤4

火腿肠倾斜切片

步骤5

水烧开后，马上放入菇菇，大火煮沸，直至菇菇的香味弥漫在汤汁里

步骤6

放进火腿片，煮沸后，再放进打好的蛋，稍微搅拌。放进适量的猪油，麻油，盐，味精，鸡粉调料。大功告成了！

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