天津名菜「老爆三」
师傅这是两年前你教我的第一道菜。我还记得那时候你经常夸我聪明好学。我离开你后给你做了一道菜就是老爆三那时候你吃着吃着眼泪出来了。然后笑着给我说：“好吃，这是我最难忘的一道菜了”。 师傅如今两年过去了我现在好想你！
天津名菜「老爆三」的做法
步骤1
猪肝 瘦肉片上浆划油。 腰子改刀为腰花 过水。 锅内少许油放入葱花 少许蒜泥煸出香味。放少许水 东古酱油。少许老抽王 味精 鸡精 把猪肝 腰花 瘦肉片倒入锅中勾芡出锅时在放点蒜末 香油