紫薯面条
最近没胃口，肠胃也不太好，吃些紫薯面，细滑爽口，好消化，尤其对宝宝和老人好哦！
紫薯面条的做法
步骤1
取紫薯两个（按个人需要的量，多一些面的紫色会更重些），将紫薯洗净去皮，切成小丁，然后放在锅里蒸5到10分钟。
步骤2
将蒸好的紫薯压成泥，与面粉加水和在一起。
步骤3
将面与紫薯泥和成面团。最好用碗或湿布扣住醒5到10分钟！会更劲道！
步骤4
将面团赶开，成薄饼状！
步骤5
然后交叉十字相切，成4个小三角状，在三角上多撒些面粉，防止粘连，相叠在一起，切成条状！
步骤6
之后将面条放入烧开的水中，熟后乘入碗中！根据各自的口味调剂即可！紫薯面条的烹饪技巧
水不要加太多，加的过程中用筷子过打蛋器进行搅拌，然后再用手揉在一起，就不会过于粘手哦！