柠香小蛋糕
柠香小蛋糕的做法
步骤1
柠檬表皮用食盐刷干净,然后插碎柠檬皮屑
步骤2
黄油隔水软化
步骤3
加入糖粉到融化的黄油中
步骤4
加入柠檬皮屑
步骤5
搅拌均匀
步骤6
把泡打粉和食盐混合进低粉中
步骤7
将粉类混合进黄油中,切拌均匀
步骤8
用黄油涂抹在模具四壁,抖上低粉
步骤9
将切拌好的面糊倒入模具,7分满
步骤10
烤箱预热180度,上下火
步骤11
烤箱中层,烤制12-15分钟种脱模即可柠香小蛋糕的烹饪技巧
1,柠檬皮屑要事先用食盐刷干净 2,我没放鸡蛋,成品不是很松软的那种 3,面糊一定要切拌,不然就增加筋性了