诗文 | [烘培系列]芒果班戟 |
释义 |
[烘培系列]芒果班戟在家呆着呆着突然想吃芒果班戟~懒得出门了所以自己就做了一个~ 其实不难~大家也可以在家试试~ 芒果班戟的做法![]() 步骤1 第一张图依旧是全家福~但是貌似忘了拍淡奶油了~![]() 步骤2 把牛奶,蛋黄,黄油,砂糖放进碗里。![]() 步骤3 搅匀。![]() 步骤4 分3次筛入低筋面粉,每筛一次搅匀后再筛第二次。![]() 步骤5 用平底锅做饼皮。我才发现我家平底锅不是完全平的=。= 小火慢慢煎就行,不用放油,因为饼皮材料里面有黄油,比较好取下来的。![]() 步骤6 做好的饼皮放凉~![]() 步骤7 淡奶油和砂糖放入搅拌碗中。![]() 步骤8 用电动打蛋器打至完全打发。![]() 步骤9 之后卷班戟~![]() 步骤10 完成!芒果班戟的烹饪技巧1.此菜谱为4个班戟的量。 2.做饼皮的时候小火慢慢来就可以,不用着急,着急反而做不好。 3.奶油加糖的量可以根据自己的喜好调整。 4.里面也不一定放芒果啦~猕猴桃,草莓什么的都行~ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧! |
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