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诗文 乱入的懒人蝴蝶意面
释义

乱入的懒人蝴蝶意面

中午忘记买菜翻了下冰箱剩的都是些乱七八糟的东西,于是只有乱凑合煮了。

蝴蝶意面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
黄油 15g 蒜 2瓣
蝴蝶意面 1人份的量 砂糖 2g
生抽 3-5滴

蝴蝶意面的做法

步骤1

用个小锅烧水,西红柿洗净后在顶划个十字刀,待水有小泡泡的时候就可以扔进去了,到水开后把西红柿捞出,顺手把意面扔进去煮。

步骤2

捞出来的西红柿切细丁后备用。

步骤3

蒜米剁碎越碎越好,另鸡蛋放一个小碗里加点点盐打散,备用。

步骤4

炒锅加热到锅面无水时放入一半黄油,黄油融化完全后慢慢倒入鸡蛋,一边倒一边炒切散凝固起来的蛋液。使鸡蛋变成无数小碎沫。

步骤5

把鸡蛋沫推到锅的一边,空出3份之二的位置放入剩下的黄油以及蒜沫,待蒜沫有香味飘起扔入西红柿沫翻炒。然后把堆旁边的蛋也一起捞匀。(这根本就是西红柿炒蛋

步骤6

加好水闷酱的时候意面那锅就煮得差不多了,把意面捞出沥干水装盘,做好这边就可以把旁边在煮的酱也关火了。再把煮好的酱淋在面上就搞定了。

蝴蝶意面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:09:51