诗文 | 乱入的懒人蝴蝶意面 |
释义 |
乱入的懒人蝴蝶意面中午忘记买菜翻了下冰箱剩的都是些乱七八糟的东西,于是只有乱凑合煮了。 蝴蝶意面的做法步骤1 用个小锅烧水,西红柿洗净后在顶划个十字刀,待水有小泡泡的时候就可以扔进去了,到水开后把西红柿捞出,顺手把意面扔进去煮。步骤2 捞出来的西红柿切细丁后备用。步骤3 蒜米剁碎越碎越好,另鸡蛋放一个小碗里加点点盐打散,备用。步骤4 炒锅加热到锅面无水时放入一半黄油,黄油融化完全后慢慢倒入鸡蛋,一边倒一边炒切散凝固起来的蛋液。使鸡蛋变成无数小碎沫。步骤5 把鸡蛋沫推到锅的一边,空出3份之二的位置放入剩下的黄油以及蒜沫,待蒜沫有香味飘起扔入西红柿沫翻炒。然后把堆旁边的蛋也一起捞匀。(这根本就是西红柿炒蛋步骤6 加好水闷酱的时候意面那锅就煮得差不多了,把意面捞出沥干水装盘,做好这边就可以把旁边在煮的酱也关火了。再把煮好的酱淋在面上就搞定了。蝴蝶意面的烹饪技巧 |
随便看 |
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