牛奶芝士慕斯
蛋糕是做给宝宝的，他喜欢汽车，但是又不喜欢浑身长满小包包的汽车，想了很久还是没想到要神马样子的。临近日子了，偏偏又忙到昏天黑地。还是慕斯吧，这天气清爽的好。很多人都喜欢酸奶慕斯，我总觉得清爽有余，香味不足。于是选择了牛奶，方子里的液体量够大，一时也拿不准放多少鱼胶。还好做出来口感非常棒，慕斯很嫩，大家都喜欢，一会就吃光光，满满的幸福。
牛奶芝士慕斯的做法
步骤1
奶油奶酪加糖，镉水软化，打到无颗粒。
步骤2
加入牛奶，隔热水打匀。
步骤3
加入泡软的鱼胶片，打匀。放凉备用。
步骤4
淡奶油加糖打至八分，备用。
步骤5
朗姆酒加水，涂抹蛋糕两面。
步骤6
淡奶油中加入放凉的芝士混合物，拌匀。
步骤7
六寸模中地下铺片蛋糕，放一半的芝士糊。
步骤8
铺上芒果丁。
步骤9
再铺上四分之一的芝士糊，放上蛋糕。
步骤10
把最后的芝士糊倒入，抹平，入冰箱四小时后脱模。
步骤11
多了点做个小的。
步骤12
出来后根据自己的喜好装饰
步骤13
小汽车翻糖膏捏的
步骤14
非常好次。牛奶芝士慕斯的烹饪技巧
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