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诗文 红烧土豆
释义

红烧土豆

想了好久了,第一次尝试做红烧土豆,研究了大家的菜谱,凑合着家里仅有的食材,试着做出来,还挺好吃滴^_^

红烧土豆的用料

土豆 六个 姜 一个
蒜 四个 生抽 根据土豆量适度添加
山奈八角茴香香叶 若干 白糖 一点点
味精 一点点 葱 适量

红烧土豆的做法

红烧土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗净切块。
红烧土豆的做法图解2

步骤2

蒜洗好拍碎。
红烧土豆的做法图解3

步骤3

姜洗好切块。
红烧土豆的做法图解4

步骤4

准备好香料。
红烧土豆的做法图解5

步骤5

锅里热油,加入姜蒜快速翻炒,加入香料翻炒,大火,再倒入土豆块快速翻炒至半熟。
红烧土豆的做法图解6

步骤6

倒入生抽快速翻炒,再加水焖一下,注意不要糊了。
红烧土豆的做法图解7

步骤7

水涨后小火焖到土豆变软,大火收汁,最后加少量白糖味精提味起锅加葱段,搞定^_^

红烧土豆的烹饪技巧

一定要加水焖一下,会比较入味

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更新时间:2025/1/13 5:29:19