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诗文 红酒雪梨
释义

红酒雪梨

过年给家人当做下酒菜了,老爸很喜欢,做了两次。

红酒雪梨的用料

水晶梨 2个 红酒 200克
冰糖 50克 水 150克

红酒雪梨的做法

步骤1

将梨去皮对半儿切开去掉梨核。

步骤2

红酒,冰糖,水混合加入梨上火煮40分钟,然后放置12个小时左右。时间短上色浅,放冰箱凉凉的口感更好。

红酒雪梨的烹饪技巧

泡的时间不宜过长,梨会变软,颜色过深,口感和色泽都不好。

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更新时间:2024/12/26 12:26:46