韭菜煎包

自己种了韭菜，绝对绿色食品，家里人爱吃韭菜，外面的韭菜不敢买，农民洒的药太吓人，我见过，所以自己种了。

韭菜煎包的用料

步骤1

韭菜自己种的，吃着放心，洗干净后晾干

步骤2

活好发面

步骤3

把豆腐切碎，锅里倒上油，煎透。

步骤4

锅里再倒上油，油别太热倒上鸡蛋，搅碎。

步骤5

粉丝用开水煮一下，控干水切碎，木耳切碎，几种菜一起拌，如果油不多，再倒点油，然后放适量的盐、鸡精。

步骤6

把面揉好，醒20分钟

步骤7

把面揉成长条，切成一个个小块

步骤8

擀成面皮，四圈薄中间稍厚

步骤9

一个个包起

步骤10

包好后10分钟左右吧

步骤11

把平锅稍加热，锅里倒上油，包子一个个摆好，开大火

步骤12

碗里接上水加一点面，搅匀

步骤13

抓紧倒进锅里，素陷不要倒太多面水，盖上锅盖

步骤14

听到滋滋的声音，锅里水查不多干了，，掀开锅盖，用铲子慢慢铲起

步骤15

好了

步骤16

出锅

随便看

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