羊杂汤

在北方，一到冬天几乎家家都要喝羊杂汤，一则为了增加热量，二则羊杂价格便宜，经济实惠，热热的来一碗，别提多舒服啦。

羊杂汤的用料

步骤1

原料。

步骤2

开水下入粉条，水再开后盖盖浸泡。

步骤3

香菜末，葱末。

步骤4

锅里放入水，加少许花椒水，葱末，姜末，干辣椒煮制。

步骤5

水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮。

步骤6

用少许盐，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，葱末，香菜末兑碗汁。

步骤7

倒进煮开的锅中。

步骤8

搅拌均匀即可。

羊杂超市就可以买到煮好的，因为儿子不吃其他羊杂，所以只切了些羊脸肉。爱吃辣的朋友可以浇一勺辣椒油，更好吃。

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