羊杂汤
在北方，一到冬天几乎家家都要喝羊杂汤，一则为了增加热量，二则羊杂价格便宜，经济实惠，热热的来一碗，别提多舒服啦。
羊杂汤的做法
步骤1
原料。
步骤2
开水下入粉条，水再开后盖盖浸泡。
步骤3
香菜末，葱末。
步骤4
锅里放入水，加少许花椒水，葱末，姜末，干辣椒煮制。
步骤5
水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮。
步骤6
用少许盐，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，葱末，香菜末兑碗汁。
步骤7
倒进煮开的锅中。
步骤8
搅拌均匀即可。羊杂汤的烹饪技巧
羊杂超市就可以买到煮好的，因为儿子不吃其他羊杂，所以只切了些羊脸肉。 爱吃辣的朋友可以浇一勺辣椒油，更好吃。