鲫鱼豆腐汤的正宗做法、鲫鱼、豆腐、厨具、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鲫鱼豆腐汤

“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是良好的蛋白质来源，常食可增强抗病能力，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补食疗作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，可补虚通乳。”

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼一条

豆腐 300克

厨具焖烧锅

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

鲫鱼破肚，内腔清洗干净，豆腐洗净切小块，姜切片，香菜清洗干净。鱼洗干净以后可以用盐腌制半个小时哦，不然鱼吃起来淡淡的没有味道哦。

步骤2

姜切片，大葱切段备用（不喜欢大葱也可不要）

步骤3

水烧开后放入豆腐

步骤4

放入姜片和大葱

步骤5

放入腌制好的鲫鱼

步骤6

放入一勺花生油，花生油非常香的

步骤7

放入鸡精调味

步骤8

煮开以后将洋夫人续煮锅的内锅放入外锅，可以看见底下的聚能钢圈已经烧得通红了，续煮30分钟全靠它了。

步骤9

扣好外锅的锁扣

步骤10

看，放入内锅汤依旧在煮，水还在不断的翻滚呢。很神奇的续煮锅，我怀孕时和坐月子时，老公经常给我煮鲫鱼汤喝呢。这个锅是我怀孕时老公给我买的，挺好用的。

步骤11

让它自己续煮吧。听老公说不要火能持续煮30分钟呢，保温8个小时左右呢。短短的加热，可以节省30分钟的煤气呢好神奇哦。跟我的女儿一起去看现在很火的《爸爸去哪了》

步骤12

一集电视剧放完了，汤也好了。现在觉得煲汤很简单，很方便，不用怕熏成黄脸婆了。看着大人和孩子喝了满满的两大碗，心里说不出的开心。