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诗文 鲫鱼豆腐汤
释义

鲫鱼豆腐汤

“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是良好的蛋白质来源,常食可增强抗病能力,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补食疗作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,可补虚通乳。”

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 一条 豆腐 300克
厨具 焖烧锅

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼破肚,内腔清洗干净,豆腐洗净切小块,姜切片,香菜清洗干净。鱼洗干净以后可以用盐腌制半个小时哦,不然鱼吃起来淡淡的没有味道哦。
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

姜切片,大葱切段备用(不喜欢大葱也可不要)
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

水烧开后放入豆腐
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

放入姜片和大葱
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

放入腌制好的鲫鱼
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入一勺花生油,花生油非常香的
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

放入鸡精调味
鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

煮开以后将洋夫人续煮锅的内锅放入外锅,可以看见底下的聚能钢圈已经烧得通红了,续煮30分钟全靠它了。
鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

扣好外锅的锁扣
鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

看,放入内锅汤依旧在煮,水还在不断的翻滚呢。很神奇的续煮锅,我怀孕时和坐月子时,老公经常给我煮鲫鱼汤喝呢。这个锅是我怀孕时老公给我买的,挺好用的。
鲫鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

让它自己续煮吧。听老公说不要火能持续煮30分钟呢,保温8个小时左右呢。短短的加热,可以节省30分钟的煤气呢好神奇哦。跟我的女儿一起去看现在很火的《爸爸去哪了》
鲫鱼豆腐汤的做法图解12

步骤12

一集电视剧放完了,汤也好了。现在觉得煲汤很简单,很方便,不用怕熏成黄脸婆了。看着大人和孩子喝了满满的两大碗,心里说不出的开心。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

注意:内锅底部的那个聚能环要烧红,续煮时间才长。移到外锅时别烫到。

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更新时间:2024/12/26 2:43:30