茼蒿丸子
茼蒿丸子的做法
步骤1
茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟步骤2
将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀步骤3
混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟步骤4
锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。
| 诗文 | 茼蒿丸子 |
| 释义 |
茼蒿丸子茼蒿丸子的做法步骤1 茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟步骤2 将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀步骤3 混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟步骤4 锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。茼蒿丸子的烹饪技巧 |
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