下饭菜～腊肉烧茄子
腊肉烧茄子的做法
步骤1
长茄子四季豆切滚刀，姜切片，蒜切未。
步骤2
腊肉切片（瘦肉多的话最好先蒸下）
步骤3
放少许油烧热后下茄子转中火炒至入成熟，盛出备用（炒的时候手不要停哦！会焦的）
步骤4
下腊肉小火煸炒至透明
步骤5
加四季豆和姜片
步骤6
加茄子炒匀下蒜未·生抽·蚝油
步骤7
加小米椒和盐出锅