加料的面筋泡塞肉味更美

江苏无锡的油面筋是当地有名的土特产，很多地方也称之为面筋泡。而面筋泡塞肉，更是一道非常简单的百姓家常菜。前几天做这道菜时，我在猪肉馅中加了些荸荠和香菇，使得馅料口感更加丰富，有料的面筋泡味道更加鲜美。