扁肉粑豌豆时蔬汤
“分享我的美味新年”福建莆田的扁肉很有名，和常见小馄饨还有些区别。味道很鲜，北方不容易见到。这个菜的主要元素其实是豌豆。别的东西都可以调整。搭配上时令青菜，非常清香可口。
扁肉粑豌豆时蔬汤的做法
步骤1
豌豆要提前用水泡一天哦！
步骤2
泡好的豌豆用压力锅压10分钟（100Kpa的锅）
步骤3
棒菜切好条备用
步骤4
加一锅清水放入姜片，水开后加入豌豆、棒菜。
步骤5
放入番茄、扁肉、盐、12分钟。出锅加香葱。清香味鲜的汤就做好了。
步骤6
美味呀美味呀！扁肉粑豌豆时蔬汤的烹饪技巧
豌豆和黄豆外表有点像，但黄豆是不会起沙的哦！