诗文 | 花生牛轧糖(简易版) |
释义 |
花生牛轧糖(简易版)孩子喜欢吃,正好现在放假了,我们娘俩就自己动手做起来了!第一次做,没想到还很成功!满满的奶香混合着花生仁的酥脆在嘴里蔓延开来,呵呵,你们懂的!新手们,你也可以的,来吧! 花生牛轧糖(简易版)的做法步骤1 先将花生放在电饼铛里烤熟(烤的时候忘了拍照,这是后来补的),时间大概十分钟左右,也要看花生的大小。之后去皮,再将花生仁拍稍碎一点(我是放在食品袋里用擀面杖敲打的,不要太碎)步骤2 不粘锅烧热转小火,放入黄油让它满满融化步骤3 黄油全部融化后放棉花糖,满满炒化步骤4 等棉花糖融化后,倒入奶粉和花生仁,关火拌均匀(用手更快些)步骤5 将拌好的糖团放在面板上(可事先在面板上洒少许奶粉),按压整形步骤6 等到温手时就切成自己想要的形状了(做完后面板上一点都不粘,没有烤盘的亲可以放心的在面板上做了)步骤7 晾凉就可以吃了,这个比例做出来不是很甜(孩子还是不要吃太甜的)。花生牛轧糖(简易版)的烹饪技巧 |
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