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诗文 花生牛轧糖(简易版)
释义

花生牛轧糖(简易版)

孩子喜欢吃,正好现在放假了,我们娘俩就自己动手做起来了!第一次做,没想到还很成功!满满的奶香混合着花生仁的酥脆在嘴里蔓延开来,呵呵,你们懂的!新手们,你也可以的,来吧!

花生牛轧糖(简易版)的用料

全脂奶粉 60g 黄油 30克
棉花糖 90g 花生仁 100g

花生牛轧糖(简易版)的做法

花生牛轧糖(简易版)的做法图解1

步骤1

先将花生放在电饼铛里烤熟(烤的时候忘了拍照,这是后来补的),时间大概十分钟左右,也要看花生的大小。之后去皮,再将花生仁拍稍碎一点(我是放在食品袋里用擀面杖敲打的,不要太碎)
花生牛轧糖(简易版)的做法图解2

步骤2

不粘锅烧热转小火,放入黄油让它满满融化
花生牛轧糖(简易版)的做法图解3

步骤3

黄油全部融化后放棉花糖,满满炒化
花生牛轧糖(简易版)的做法图解4

步骤4

等棉花糖融化后,倒入奶粉和花生仁,关火拌均匀(用手更快些)
花生牛轧糖(简易版)的做法图解5

步骤5

将拌好的糖团放在面板上(可事先在面板上洒少许奶粉),按压整形
花生牛轧糖(简易版)的做法图解6

步骤6

等到温手时就切成自己想要的形状了(做完后面板上一点都不粘,没有烤盘的亲可以放心的在面板上做了)
花生牛轧糖(简易版)的做法图解7

步骤7

晾凉就可以吃了,这个比例做出来不是很甜(孩子还是不要吃太甜的)。

花生牛轧糖(简易版)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:00:28