香辣炸鸡翅的正宗做法、鸡翅、油、葱花，盐，五香粉，白胡椒粉，、面粉，淀粉、鲜酱油、料酒、辣椒面、鸡蛋清、水、怎么做-菜谱宝典

香辣炸鸡翅的用料

步骤1

把鸡翅洗净被用，把葱花，蛋清，料酒，酱油，盐，五香粉，白胡椒粉，放在一个碗里搅拌均匀，倒在鸡翅里，进行按摩。

步骤2

最好多按摩一会，让鸡翅吸收，按摩后用保鲜膜封上，腌半小时以上，时间越长越好。

步骤3

下来我们就可以调面糊了，把面和淀粉加适量的水放在一起，不要太稀

步骤4

热锅倒油，油烧热，要莫过鸡翅，把腌制好的鸡翅放在面糊里滚一下，一个一个的放进油锅里，要慢火慢慢的炸，炸到金黄就ok了，出锅装盘。

喜欢吃辣的可以多放些辣椒面，不吃辣的建议也要少放些，这样更有味。一定要慢火慢慢的炸，要有耐心呦！