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诗文 糖不甩
释义

糖不甩

亲自向做甜品的小姨请教的,真真是好吃。

糖不甩的用料

糯米粉 30g 面粉(可要可不要,用一点面粉不那么黏) 5g
果冻粉 2g 花生 8颗
红糖加白糖 5g 蜂蜜 一小勺

糖不甩的做法

步骤1

将糯米粉和面粉搓成球形,将果冻粉抹在表面,吃起来口感更佳。

步骤2

将搓好的球球用煮饺子的盘放入锅中,蒸15分钟。

步骤3

将红糖和白糖加在一点水中(不能加很多水),把花生米剁成碎加入其中。

步骤4

糯米球出锅,将刚刚做好的红糖白糖花生米倒入其中,轻轻搅一搅,不能将糯米球混在一起,要不就成年糕了。

步骤5

最后,倒一勺蜂蜜在糯米球上,看一来就十分光滑。大功告成。

糖不甩的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:17:46