红红火火的番茄鸡
红红火火的番茄鸡的做法
步骤1
鸡肉洗净砍好，放入少许盐、蚝油、腌制备用。
步骤2
番茄切好，蒜头拍好备用。
步骤3
锅中放油，下蒜头、老姜、爆炒片刻。
步骤4
下番茄炒匀。
步骤5
放入蚝油、盐、鸡精 。
步骤6
炒出番茄的红汁后加入水，大概大半锅。
步骤7
烧开后放入鸡肉，煮十分钟左右。
步骤8
撒上小葱叶就可以起锅了！红红火火的番茄鸡的烹饪技巧
鸡肉砍好后先腌制好再下锅。