诗文 | 阿基師家常菜–高麗菜粥 |
释义 |
阿基師家常菜–高麗菜粥通常都是高麗菜加肉末,丟在一起煮成的粥品。阿基師有香氣更棒、味道更好的撇步喔! 高丽菜粥的做法步骤1 高麗菜乾剁細末,入水鍋汆燙撈起備用。步骤2 高麗菜切條備用。步骤3 取鍋加熱,下五花肉末炒香,再下蝦皮、做法1、薑末炒香,下高麗菜、鹽炒軟,下高湯、白粥煮5分鐘。步骤4 起鍋下芹菜末、調味料拌勻即可。高丽菜粥的烹饪技巧1.粥裡加高麗菜乾,增添霉香味、口感脆! 2.高麗菜加鹽一起炒,快速軟化,又可使甜度倍增! |
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