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诗文 [简单易学]家常卤肉饭
释义

[简单易学]家常卤肉饭


蛇年的最后一个菜谱~家常的卤肉饭~没有按照台式的做法做啦~加了一些自己喜欢的元素~吃起来味道非常不错~希望大家喜欢~ 在这里给大家拜个早年~祝大家马年想来什么就马上来什么~哈哈~也希望我明年爱情事业双丰收(自己祝自己什么大劲的呀!(???ω??)? )~Anyway,明年依旧会努力给大家更多的不靠谱自创(改良)菜谱哈~最后祝大家新年快乐!马年吉祥如意~(? ??_??)?

卤肉饭的用料

五花肉 100g 油菜 2棵
香菇 2朵 生姜 3小片
大葱 3段 大料 1个
香叶 1小片 桂皮 2g
黑椒 3粒 冰糖 5粒
黄豆酱 1汤匙 油 1/4汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1/3汤匙
料酒 1汤匙

卤肉饭的做法

[简单易学]家常卤肉饭的做法图解1

步骤1

主要材料全家福~
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解2

步骤2

把五花肉和香菇切成3-5mm的小块。
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅里加油,把葱姜炒出香味。
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解4

步骤4

炒五花肉,把肉里面的油炒出来。
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解5

步骤5

今天用的香料的合影~
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解6

步骤6

把除了油菜以外的所有材料下进锅里,生抽,老抽,料酒,黑椒,大料,香叶,桂皮,黑椒,冰糖,黄豆酱,香菇。 加水,大火煮5分钟后盖上盖小火焖至少1个小时,时间上不封顶哈~肯定是越长越好吃啦~
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解7

步骤7

油菜用热水煮熟,装盘~
[简单易学]家常卤肉饭的做法图解8

步骤8

ok~开动吧!

卤肉饭的烹饪技巧

1.此菜谱为1-2人份的配比方法。 2.我真的想不出来什么要注意的了。。。。。。。。 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ~一起玩一起闹一起做饭吧!

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更新时间:2024/10/23 9:23:32