芒果椰汁西米露

老头爱吃芒果，还爱喝椰汁~但是脾胃不是很好~西米润肺健脾。晚饭遛弯儿后到家来一碗~应该会幸福感爆棚吧~

芒果椰汁西米露的用料

泰国小西米 40g

芒果半个

椰树牌椰汁一瓶

雀巢炼乳适量

芒果椰汁西米露的做法

步骤1

准备好所需要的原料。

步骤2

锅里加水煮沸后，放入西米，加盖用大火煮15分钟，后关火盖锅盖闷10分钟。

步骤3

趁着煮西米的空儿把芒果切开横竖各划几刀将芒果肉切块。

步骤4

将西米煮至透明后捞出放入清水中洗净2~3次。

步骤5

用筛子沥干后放入碗中。

步骤6

加入椰汁，加入芒果块后搅拌均匀并浸泡10分钟入味儿。

步骤7

最后加点炼乳或者蜂蜜，根据个人口味儿而定。

步骤8

如果喜欢凉的可以冰镇一下下~夏天解暑良品~

1，要准备个比较密的捞西米露的工具哦，我用的是豆浆机中带的筛子。2，西米煮的时候要不停的搅拌以防黏在一起。3，西米煮熟后过两遍凉水并且一定要是纯净水，洗去黏腻感。