芒果椰汁西米露
老头爱吃芒果，还爱喝椰汁~但是脾胃不是很好~西米润肺健脾。晚饭遛弯儿后到家来一碗~应该会幸福感爆棚吧~
芒果椰汁西米露的做法
步骤1
准备好所需要的原料。
步骤2
锅里加水煮沸后，放入西米，加盖用大火煮15分钟，后关火盖锅盖闷10分钟。
步骤3
趁着煮西米的空儿把芒果切开横竖各划几刀将芒果肉切块。
步骤4
将西米煮至透明后捞出放入清水中洗净2~3次。
步骤5
用筛子沥干后放入碗中。
步骤6
加入椰汁，加入芒果块后搅拌均匀并浸泡10分钟入味儿。
步骤7
最后加点炼乳或者蜂蜜，根据个人口味儿而定。
步骤8
如果喜欢凉的可以冰镇一下下~夏天解暑良品~芒果椰汁西米露的烹饪技巧
1，要准备个比较密的捞西米露的工具哦，我用的是豆浆机中带的筛子。2，西米煮的时候要不停的搅拌以防黏在一起。3，西米煮熟后过两遍凉水并且一定要是纯净水，洗去黏腻感。