糖炒年糕（过年时的黄色带枣版）
很想做着吃就摸索着做出来了哈哈～用的时黄色的熟的带枣的甜年糕，放的糖不多，如果是普通没味的白年糕就要多放点糖啦～
糖炒年糕（过年时的黄色带枣版）的做法
步骤1
年糕切小块（我用的是过年时做的那种黄色的带枣的年糕）步骤2
锅里放油，七成热时放入年糕煎至金黄色后出锅放一边备用 可吸一下油（如果用的是白色的那种普通年糕要先煮至软滤水后再煎）步骤3
锅中放油五成热时加入白糖炒一下（喜甜可多放），然后倒入半碗水（注意！这时候有油有水会溅出来离远点…）步骤4
接着把年糕倒入，翻炒让糖均匀裹在年糕上，感觉干就加点水，焖一会儿至糖水差不多吸干即可出锅～
步骤5
装盘出锅啦！糖炒年糕（过年时的黄色带枣版）的烹饪技巧
炒完糖放水时会溅出来有点小危险…离远点… 糖可以按喜好自行添加… 可以按喜好自己加点彩椒什么搭配一下～ 普通白年糕没味儿要多放点糖哈～