牛粒

牛粒的用料

鸡蛋 1个	蛋黄 1个
砂糖 30g	低筋面粉 50g

步骤1

鸡蛋，蛋黄，砂糖，放入打蛋盆，打发至浓稠

步骤2

滴落纹路不消失

步骤3

面粉过晒后晒入鸡蛋糊快速拌匀，不要搅拌，用刮刀翻拌匀

步骤4

将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，大小为直径1.5cm，表面筛糖粉160度15分钟

巧克力的可以用10g可可粉等量替换面粉

随便看

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