酸汤面
阴雨绵绵的日子里，自制一盆酸汤面供全家人享用！酸辣的口感，让家人走出阴霾，沐浴阳光！
酸汤面的做法
步骤1
将肉切成片，肥肉放锅里用慢火煎熬，瘦肉用生抽、料酒、盐，腌制十分钟左右！
步骤2
酸菜切成丝，备用！
步骤3
西红柿切成片，备用！
步骤4
煮一盆凉水面，不要太熟，煮好后用冷开水泡着，备用！
步骤5
油锅烧热，先后放入蒜、花椒粒、干辣椒爆炒，然后放入酸菜翻炒。
步骤6
倒入适量水烧开，然后倒入西红柿、腌制好的肉片！
步骤7
汤滚开后，加入苞谷酸，放适量盐、鸡精、胡椒粉、山胡椒油熬制！
步骤8
汤底熬好后，放入清水面放入酸汤内稍微煮一下后捞出，最后在面上浇适量的酸汤，洒上葱花后即可实用