【上海全素煲】番茄鸡毛菜油面筋煲
很经典的上海素菜 记忆中一直是在砂锅里出现的 简单家常但又营养鲜美 不少本帮餐厅也有但价格么～你懂的！这周末太想念无锡小笼了就开去王兴记吃饭 在转角的超市买了无锡油面筋 爸爸的最爱 比上海的油味道足
【上海全素煲】番茄鸡毛菜油面筋煲的做法
步骤1
鸡毛菜洗净、番茄切瓣 如果嫌油面筋太油可以用水冲一下步骤2
热锅几滴油 依次下油面筋、番茄、鸡毛菜 待鸡毛菜半熟（颜色稍微深一点点）移入砂锅（因为我的砂锅比较小 所以移锅了 也可以直接在砂锅里烧）步骤3
焖7～8分钟待面筋瘪下去 鸡毛菜熟了就可以开动啦～【上海全素煲】番茄鸡毛菜油面筋煲的烹饪技巧
无需任何技巧...