自炸小肉丸
其实这个是源于自制豆浆，每次豆渣扔掉觉得浪费，就适做了这个菜。
自炸小肉丸的做法
步骤1
这个很简单，把肉跺烂后，加入豆渣，面粉，生抽，盐，五香粉，拌好。步骤2
挤成小丸子，油下锅烧热，放入小丸子炸，炸定形捞起，放一会再一次下锅炸，炸成金黄色即可！复炸是要让它皮脆一点，外焦里嫩！
步骤3
炸好后。可以根据自己的喜好加配菜自炸小肉丸的烹饪技巧
材料搭配多少，大家可以自己决定