英式牛油酥饼 short bread

牛油酥饼的用料

步骤1

将室温下的黄油和白砂糖充分打匀

步骤2

放入面粉，然后一次一个鸡蛋的打匀，加入适量牛奶，继续打匀，知道面粉成团，不干不湿。

步骤3

然后压平，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷却25-30分钟。

步骤4

拿出冷却的面团，按照自己喜欢的厚度擀平，撒上颗粒白糖，切成自己喜欢的形状

步骤5

烤箱预热350F，在烤盘底部抹点黄油（什么油都行），放入切好的“面团”，烘焙约25-30分钟直到cookies的边缘有点微微焦黄，就差不多可以出炉啦！

步骤6

出炉后，放入冰箱稍微冷却一下（视个人喜好，我喜欢吃凉凉的cookie）

步骤7

你肯定不想让shortbread看上去太单调，浇上调配好的巧克力酱，或者直接蘸酱也行。

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