咖喱牛肉丸
咖喱牛肉丸的做法
步骤1
西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻；
步骤2
热油锅，放进牛肉煎至稍金黄；
步骤3
加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟；
步骤4
关火后放入块状咖喱；
步骤5
慢慢搅动，让咖喱融化；
步骤6
咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；直至酱汁浓稠；
步骤7
另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟；
步骤8
西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。