鱼锅卷子
鱼锅卷子的做法
步骤1
将面和好，醒五分钟，把面擀成片
步骤2
放盐，油，弄匀
步骤3
把面片卷成这样
步骤4
用刀切成条
步骤5
把条抻长，三个或者四个一组
步骤6
锅内到少许油烧热，把卷子放锅，倒入鱼汤到卷子的三分之二，大火烧开，转中火，收汁即可。
步骤7
最后乘出锅，还有脆脆的一层皮，大功告成鱼锅卷子的烹饪技巧
我用的鱼汤是中午炖红烧鱼的时候水放多了，所以就乘出来的，大家也可以边做鱼边做卷子的哦，很简单