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诗文 甜甜圈
释义

甜甜圈

这丫头就是喜欢甜甜圈,外面买的太甜,咳嗽不给她吃,就自己在家做咯!看着宝贝吃的样子,累了也值啦!

甜甜圈的用料

高筋面粉 200g 牛奶 96g
黄油 16g 糖 30g
蛋 27g 盐 3g
酵母 3g

甜甜圈的做法

步骤1

黄油融化后加入糖,盐,用筷子拌匀,再分三次加入打散的蛋,并拌匀,然后加入高粉。

步骤2

另外准备32g牛奶加温后,将酵母加入温牛奶里再加入步骤1,最后把剩余的牛奶全加入,揉成面团,揉至扩展阶段后发酵。

步骤3

取出排气,擀成面片,用模具或用手先搓条状再对粘成圈状即可。

步骤4

放入烤箱60度40分钟进行最后发酵。油锅烧热,加入甜甜圈,记得要及时翻面,等两面成金黄色取出沥油。根据个人喜欢加糖粉或巧克力酱什么的都行,个人觉得不加,味道也很赞!

甜甜圈的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:04:51